Nique Silvério nasceu no interior de São Paulo e desde a infância esteve cercada pelo universo da confeitaria. Com uma mãe boleira, Nique aprendeu os segredos da cozinha desde cedo. A professora especialista em confeitaria e influenciadora conta sobre sua trajetória que lhe rendeu milhões de visualizações e alunos que chegaram a sair da depressão com seus ensinamentos.
Foi através da convivência com os bolos no dia a dia com sua mãe que despertou em Nique uma paixão que a acompanharia por toda a vida. “Eu não sabia fazer um arroz ou fritar um ovo, mas sabia fazer um bolo. [risos], não era tão bom, mas sabia!”. Com um toque de ironia, ela comenta: “Aprendi muito até com os calotes que minha mãe levava.”
Quando decidiu entrar de cabeça no mundo da confeitaria, Nique ficou fascinada pelas massas. Cansada do clichê das tradicionais massas brancas ou de chocolate, ela se especializou em criar novas texturas e sabores. “Não adianta uma massa ser bonita e gostosa se não tiver estrutura. E não adianta ser estruturada se o sabor for ruim. Eu sempre busquei unir essas duas coisas, e é isso que continuo aperfeiçoando até hoje.”
Em 2020, Nique começou a compartilhar seu conhecimento no YouTube. Inicialmente, ela hesitou em criar um canal, imaginando o trabalho que isso exigiria. Mas a motivação de amigos e de seu irmão a fez repensar: “Você já imaginou o tanto de gente que poderia ajudar com tudo o que você sabe? O mundo precisa ver isso!” E assim, Nique lançou seu canal, onde já mudou a vida de milhões de confeiteiros, tanto iniciantes quanto experientes, através de aulas gratuitas e cursos profissionais online.
“Através dos meus cursos, muitos alunos que estavam no fundo do poço conseguiram se erguer e crescer em suas carreiras. Agora, com meu apoio certeiro, eles estão prosperando”, conta Nique, que hoje tem milhares de alunos não só no Brasil, mas em países como Espanha, França, Estados Unidos, Japão, Portugal, Austrália, Angola, Nova Zelândia, entre outros.
A professora tem ainda um bordão que destaca seu método de sucesso. “Eu ainda tenho muito a aprender e me aperfeiçoar, pois quero entregar o melhor para meus alunos. Não quero que passem pelas mesmas frustrações e desespero que eu passei. Meu lema é ‘fazer até dar certo, nem que seja na força do ódio’.”
Hoje, Nique não é apenas reconhecida como uma confeiteira; ela se destaca como uma professora que faz a diferença no setor e atingiu milhares de alunos. “Aqui não tem robô, sou uma pessoa de verdade, totalmente fora da caixinha. E ainda vem muitas coisas boas por aí. Aguarde, porque eu não paro, nunca no Brasil!”.
Com sua energia contagiante e compromisso em ajudar outros confeiteiros a alcançarem o sucesso, Nique Silvério continua a ser uma fonte de inspiração e inovação no mundo da confeitaria.