Thiago Rosolem teve uma grande ideia ao ouvir um clássico de Alceu Valença
Formado em Direito, Thiago Rosolem ingressou no ramo de alimentos em 2008, junto com o irmão Bruno Rosolem. Eles levaram o pão delícia para o Estado do Rio de Janeiro, um pão de fermentação lenta. A fábrica ficava em São Cristóvão e se chamava Pãozinho dos Deuses.
Após alguns anos, começou a expandir e fabricar pão congelado para *Marina*(Marinha), supermercadistas e hospitais federais. Em 2016, atrás de novas perspectivas na vida e algo que tivesse significado, Thiago começou a frequentar o mundo vegano, vegetariano e ali caiu uma ficha: “que essa turma tinha uma missão e propósito”. Desde então, os irmãos começaram a mergulhar nessa filosofia de vida